Phở Hồng Cúc – Quán phở bò ngon Bến Tre mở cửa từ 4 giờ sáng, đông khách từ sớm
Giữa rất nhiều quán phở tại Bến Tre, Phở Hồng Cúc vẫn giữ cho mình một hướng đi riêng: nấu phở bằng sự chỉn chu, bền bỉ và cái tâm của người làm nghề lâu năm. Không chạy theo cầu kỳ, không phô trương hình thức, Phở Hồng Cúc chinh phục thực khách bằng nước dùng trong – ngọt xương – dễ ăn, đúng chuẩn phở bò truyền thống.
Ngay từ 4 giờ sáng, quán đã đỏ lửa, sẵn sàng phục vụ khách ăn sáng sớm, khách đi làm, đi công trình hay những ai quen bắt đầu ngày mới bằng một tô phở nóng hổi.
Nước dùng phở – linh hồn làm nên thương hiệu Phở Hồng Cúc
Điều giữ chân thực khách quay lại nhiều lần chính là nồi nước dùng phở bò được ninh kỹ từ xương bò tươi mỗi ngày. Nước dùng tại Phở Hồng Cúc có vị:
Ngọt tự nhiên từ xương, không gắt
Trong, không đục, không béo ngấy
Thơm nhẹ mùi quế, hồi, thảo quả
Uống hết tô vẫn thấy nhẹ bụng, không khát nước
Đây là kiểu nước phở ăn sáng rất hợp, kể cả người lớn tuổi hay khách không quen ăn nhiều dầu mỡ.
Tô phở bò đầy đặn – dễ ăn, dễ ghiền
Một tô phở tại Phở Hồng Cúc luôn được làm đầy đặn, topping rõ ràng:
Thịt bò tươi, thái vừa ăn
Tái, nạm, gân, bò viên tùy chọn
Bánh phở mềm, không bở
Hành lá, đầu hành cắt mới mỗi ngày
Phở được chan nước dùng nóng vừa tới, giữ được độ ngọt thịt mà không làm nát bánh phở. Đây chính là kiểu phở mà nhiều khách nhận xét: “ăn quen là khó đổi quán khác”.
Không chỉ là phở – còn có lẩu bò, lẩu xí quách cho nhóm đông
Ngoài phở bò, Phở Hồng Cúc còn là địa chỉ quen thuộc của nhiều nhóm bạn, gia đình với các món:
Lẩu bò
Lẩu xí quách bò
Phở xí quách bò nhiều thịt
Buổi tối, đặc biệt những ngày mưa hay cuối tuần, quán thường đông khách ăn lẩu, vừa ấm bụng vừa dễ trò chuyện.
Vì sao nhiều khách gọi Phở Hồng Cúc là “quán phở ăn hoài không ngán”?
Mở cửa sớm từ 4 giờ sáng
Phở nấu mỗi ngày, không dùng nước cũ
Nước dùng dễ ăn, hợp nhiều độ tuổi
Phục vụ nhanh, gọn gàng
Phù hợp ăn sáng – ăn trưa – ăn tối
Chính sự ổn định này giúp Phở Hồng Cúc trở thành quán phở bò ngon được nhiều người tìm kiếm tại Bến Tre.
Thông tin quán Phở Hồng Cúc
Địa chỉ: 106 đường 3 Tháng 2, KP6, phường An Hội, TP. Bến Tre
Số điện thoại đặt món – đặt bàn: 090 233 1665
Giờ mở cửa: 4:00 sáng – 12:00 trưa | 15:30 – 21:00 tối
